多乐游戏斗地主送6金币:双城周刊｜成渝两条百年老街区这样更新

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  中央城市工作会议指出，我国城市发展正从大规模增量扩张阶段转向存量提质增效为主的阶段，城市更新是推动高水平发展的重要抓手。

  在成渝两地，不论是重庆鲁祖庙打造新旧交融的“城市会客厅”，还是成都祠堂街构建“反差共生”品牌生态，两地的共同点在于：以文化为魂，尊重原有肌理，强调差异化、精细化运营，为城市更新提供了文脉赓续、活化传承的可实现路径。

  初冬的渝中区鲁祖庙传统风貌区，在绵绵细雨中更显韵味。雨水浸润着古建筑的青瓦白墙、飞檐翘角，为这条跨越百年的老街平添几分历史的厚重与静谧。

  鲁祖庙建于1911年，重庆开埠后，这里是老百姓最为喜欢的消费娱乐场所。渝中区土生土长的舒畅对这一带太熟悉了，他回忆说：“改造前的鲁祖庙，很多破旧的老房子，沿街全是小摊贩，秩序乱、卫生差。”

  经过几年的改造，今年1月，鲁祖庙传统风貌区正式开街，陆续吸引了一批文创空间、特色餐饮、日咖夜酒等新业态进驻，一些国际国内知名品牌也以“首店”的形式落地于此。这使其一跃成为市民和游客打卡解放碑商圈的新地标。

  在鲁祖庙表叔茶餐厅，纯黑的木质桌椅与暗黄色的灯光交织出岁月的质感。舒畅希望，这间餐厅，能带给每位客人一种回家的感觉。

  早在20年前，舒畅便在渝中区日月光广场开出了重庆首家广式茶餐厅，成为许多“80后”重庆人的青春坐标。2015年离开日月光广场后，他转战万象城、新光天地等商圈发展，逐渐建立起自己的餐饮品牌。

  两三年前，舒畅路过正在改造中的鲁祖庙传统风貌区，一堵用砖砌好的墙吸引了他。“我是学建筑的，一眼就看出这些砖不普通。”他说。通过与实施工程人员交流，他得知这些砖来自安徽黄山一带拆除的老建筑。那一方方青砖，让他感受到政府保护老街的诚意与用心，也萌生了将茶餐厅带回这里的念头。

  “在项目实施过程中，我们始终秉持着延续传统、修复遗存的理念。”重庆长翔文化旅游发展有限公司鲁祖庙街区项目负责人黄宇轩表示，“无论是重庆开埠初期的工匠记忆、抗战时期的书刊报市，还是中华人民共和国成立后的花卉集市，这些深厚的历史背景和文化元素，都在更新后的鲁祖庙中得到了充分保护与传承。”

  事实上，整个鲁祖庙街区的改造持续3年之久。施工团队对街巷老建筑逐一进行地勘与鉴定，制定针对性保护方案，最大限度保留了原有城市肌理。修缮后的鲁祖庙，不仅保留了柏庐等一批建于上世纪二三十年代的民国建筑群，也再现了昔日砖墙黛瓦、店铺鳞次栉比的街巷风貌。

  鲁祖庙99号，凌霄花沿着外墙攀援而上，门前的黄桷树绿意盎然。挂着“燕喜酒家”招牌的小洋楼前，前来品尝美食的客人络绎不绝，更有不少行人与游客驻足打卡。

  店铺主理人秦思诗是一名“80后”，鲁祖庙开街后，她在朋友的介绍下盘下了这栋小洋楼，将其改造成餐馆，经营重庆本土菜。店内古朴的装潢饰品，仿佛从张爱玲的小说中走出。

  “我从小在北桥头的燕喜巷长大，取名‘燕喜酒家’，也是希望客人能从中感受老重庆的文化。”秦思诗说。

  她带领厨师们到各个区县学习当地菜的做法，把渣海椒回锅肉、城口腊味口蘑、合川肉片等区县特色美食都写进了菜谱，还用潼南柠檬搭配制作东南亚风味的炒面。开业不久，小店便吸引了不少本地食客，更有外地乃至外国游客慕名而来。

  改造后的鲁祖庙，该如何活化利用？黄宇轩介绍，运营团队立足“记忆鲁祖庙、烟火新潮地”的项目定位，全面焕新商业场景，并依托重庆母城深厚的人文底蕴与优越区位，明确了三大目标客群：来怀旧的老重庆人、来潮玩的年轻人与来打卡的新游客。

  “老重庆人对老街区有感情，钟情于历史人文气息；年轻人则热爱潮流文化，愿意为新奇买单；而来打卡的新游客则更注重旅行体验，希望能够通过深度游览触摸城市肌理。”黄宇轩解释。

  这一独特定位，使鲁祖庙在项目招商时，将更多精力放在招引一批与街区风貌相匹配的“特色小店”上，引入了一批个性化的咖啡馆、创意餐厅、买手店等，打造了一处以非标准化商业为主导的特色消费街区。

  渝中区鲁祖庙传统风貌区，焕然一新的时尚街区吸引了众多游人。记者 李雨恒 摄/视觉重庆

  来自天津的李铄铭是无意中“闯”入鲁祖庙的。2019年，他和乐队在重庆完成演出后，看到了正在改造中的鲁祖庙。

  “这里很有历史韵味，我想打造一个专属的音乐空间。”怀着这份初衷，李铄铭在鲁祖庙开街后盘下了一间底楼商铺，并将自己收藏的不同年代的CD、黑胶唱片、唱片机精心陈列，构筑起理想中的音乐世界。

  令他意想不到的是，店铺迎来的第一位客人，竟是一位白发苍苍的老者。老人是鲁祖庙的老居民，手拿着一张邓丽君的黑胶唱片，小心翼翼进店询问能否播放。“我后来才知道，我们装修时往店里搬黑胶唱机，正好被他看见了。现在能播放黑胶的地方实在不多，他就想来试试。”李铄铭说。

  这天，老人点了咖啡，在靠窗的位置静下，听着唱片缓缓转动，流淌出熟悉的旋律，直到整张专辑播放完毕，他才心满意足地离去。

  除了李铄铭的“音乐商店”，许多特色商店也在鲁祖庙恣意生长：售卖“精酿啤酒”的北平机器、打造银器的造物空间……

  这片老街区的更新，让新商业与历史背景和文化在这里交相辉映，延伸出一座主客共享的“城市会客厅”。

  11月15日，冬日暖阳发出了“邀请函”，来成都人民公园赏菊的市民和游客比平日多了不少。家住梁家巷的赵女士特地带母亲来看了老人心心念念的菊展——“到人民公园看菊花、喝茶”，是许多“老成都”与这个季节不变的约定。

  “这边喝茶，那边喝咖啡、喝啤酒。”赵女士指着一条马路之隔的祠堂街说，如今这里不光是上年纪的人喜欢来，也是最受年纪轻的人喜欢的宝藏文艺街区。

  紧邻人民公园的祠堂街，像一条穿越时光的走廊，一端连接百年前的满城巷陌，一端延伸向当代的潮流前沿。今年9月，在“2025年度AURA亚洲城市更新奖”评选中，这个位于成都青羊区的祠堂街艺术社区一举斩获城市更新建筑规划设计金奖、城市更新空间改造设计金奖、城市更新景观环境设计金奖。

  祠堂街，不仅是成都“原生记忆”的承载者，更是一场关于城市有机更新的生动实践。

  “运营团队在项目最初的规划阶段就深度介入。”祠堂街艺术社区运营方成都天府城市文化旅游发展有限公司副总经理许佳告诉重庆日报记者，这是祠堂街有机更新的着力点。

  在传统城市更新中，常常是设计建设完成后再交由运营方，轻易造成设计与实际使用脱节。而祠堂街项目选择了一条“投、建、运、管”一体化的道路，让运营的思维贯穿从蓝图到落地的全过程。

  如何让祠堂街的LOGO既能承载百年文脉，又能与国际对话？许佳介绍，设计团队并未采用常规拼音“Citang Street”，而是创造性译为“Citanggai”。“gai”，是四川方言对“街”的鲜活发音，几个字母的差异，瞬间为这条街注入了地道的“川味”，成为成都文化自信走向国际的一次大胆尝试。

  而整个祠堂街项目的色彩系统，则源于这条百年街巷的在地文化“基因”。抗战时期，这里坐拥成都70%的书店，各大报刊、文艺社团云集于此，是当时成都最活跃的文化艺术中心。设计团队从中提炼出三种专属色：“蜀韵蓝”，源自成都非遗蜀锦蜀绣的传统蓝色；“银杏黄”，来自成都市树银杏的灿烂；“先锋红”，则烙印着街上《新华日报》旧址的红色记忆。

  “这套色彩体系被应用于街区的每一张海报、每一个导视牌，让视觉系统本身就成为讲述成都故事的无声载体，极大增强了场所的文化认同感和辨识度。”许佳解释说，运营与设计团队还共同规划了每一个叙事节点与体验动线，让游客在漫步中自然感知成都独特的人文精神，也为街区后续引流奠定基础。

  2023年，环保户外品牌Patagonia将它在中国的西南首店开到了祠堂街。有趣的是，这个在客群与生活方式精准向户外拓展的品牌，坐落的传统建筑前身是新华书店少年儿童读物门市部旧址——安静阅读和户外探索，在这里实现了时空交织。

  “一方面是反差感，另一方面是我们品牌与对面人民公园的自然属性及休闲功能的同频性。”Patagonia店长陈璐表示，品牌选址时会注重融入和尊重当地文化。

  国内高端香氛品牌“观夏”的店铺坐落于精心修缮的四川美术社旧址老建筑内。“引入这个品牌，招商团队看中的是其‘挖掘东方文化记忆’的品牌内核与祠堂街历史文脉的共鸣。”许佳解释说。而从感官层面，观夏带来的东方美学“嗅觉体验”，也与人民公园的“自然气息”形成巧妙呼应。

  观察祠堂街的招商布局显而易见，这里不是简单填满空间，更像是一场严谨的“化学实验”，目标是构建一个多元共生、充满张力的品牌生态。核心是围绕“艺术”主轴，与毗邻的人民公园形成奇妙的“反差共生”。

  今年8月中旬，祠堂街生活季活动正式开启。每逢周五到周日傍晚，独具成都腔调的国潮演出、主题展览、艺术市集等轮番上演，将成都非遗和美学生活巧妙融合，构建出城市级沉浸式美学消费新场景。

  银花丝非遗代表性传承人王晓璐介绍，这项技艺因制作工艺繁复，从业人员稀少，过去产品多用于出口，几乎脱离国内市场，连很多成都人都不了解。

  初来艺术市集，市集的负责人发现她的点位不太被关注，于是帮助她调整展品陈列位置，还建议她更换灯光……经过一段时间的共同调整，前来购买银花丝的游客逐渐增多，本地人、外地人乃至外国人都通过这一个小小摊位认识了这项传统技艺。

  事实上，祠堂街的有机更新，并非“一锤子买卖”，而是一场秉持“长期主义”的持续探索。比如艺术市集的运营，采取的不是收取固定费用的模式，而是从主理人的出售的收益中提取特殊的比例的租金，主理人销售不佳，运营方的收益也会受影响。因此，运营团队总是想办法与主理人形成合力。

  新中式服饰和盘花扣设计制作手艺人侯对此深有体会。一次，她因为身体不适、心情低落，到市集晚了，运营团队的现场负责人便主动与她聊天、疏导情绪。“她们特别温和，让你觉得被关心又不刻意。”侯说。

  “每个品牌、每个非遗代表性项目都有自己的私域流量。我们做好了服务，这一部分客群就能转化为公域流量，大家多元共生，合作共赢。”许佳说，祠堂街的招商运营不是简单的租赁关系，而是与他们共创共生，形成能够自我循环、相互滋养的活力场域。

  正如她所言：“运营永远是动态调整的，我们也会观察、优化、升级，持续探索历史背景和文化街区与现代城市的共生之道。”这种持续的微更新能力，是街区保持长久活力的关键。

  鲁祖庙、祠堂街的有机更新，不仅实践了行之有效的城市更新策略，还成功将城市历史背景和文化肌理融入了充满了许多活力的公共空间。鲁祖庙用“文旅+”消费场景让文商旅的效益日渐凸显；而祠堂街本身解决的则是美学与文化艺术需求，一墙之隔的人民公园则提供了原汁原味的老成都生活体验，两者结合，为游客“一次性解决对成都的快速体验”。

  数据显示，在鲁祖庙和祠堂街两大街区客群中，本地与外地游客几乎各占一半，甚至，成都人味觉记忆中的“老妈蹄花”总店也在祠堂街传承，游客既可以玩味火腿配精酿，也可以品尝地道的市井滋味，这恰好证明了这种复合业态的吸引力。

  作为成渝两地传统风貌街区的代表，祠堂街与鲁祖庙的成功表明，城市更新首先要深挖在地文化，让其通过业态、内容和活动真正“活起来”，而非仅停留在建筑外观。其次，要建立政府主导、公司参与、市场化运营的长效治理机制，确保项目的可持续性。最后，还应保持开放与实验性，鼓励创新业态，允许街区在动态中成长，最终实现历史街区商业经济价值与文化活力的双重提升。

  还是大重庆的传统街区有韵味，那是一种中西文化相互融汇，相得益彰的，还饱含近代历史遗迹的独特之美，令人永生难忘。 而反观小成都的传统街区就逊色太多了！在九十年代的小成都的传统街区依然还存有大面积的木质穿斗平房，满街的红漆门面……就一个大乡镇的感觉。